La Marmite Roulante Boucherie, Charcuterie, Traiteur à Mirande

La Marmite Roulante
Le goût du terroir

 

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NOS PLATS CUISINES

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise + riz

 

Paëlla ou Fideuà

paëlla ou fideuà

Filet de Saint Pierre

filet de Saint Pierre sauce Normande au safran

 

Fricassée de poulet

fricassée de poulet

 

Curry d’agneau

Curry d’agneau et ses pommes de terre grenaille

 

Daube de bœuf

Daube de bœuf et ses pommes de terre vapeur

 

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

 

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 Bruno Vandecasteele est un des rare artisans bouchers qui travaille toute l'année la "Race Mirandaise et Gasconne" et a travailler uniquement avec les producteurs locaux.
Il est également éleveur d'Ovin avec "Le béret du château "

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